Il ristorante Al Rifugio della Volpe di Tocco Caudio, in provincia di Benevento, si contraddistingue per offrire una cucina genuina e tipicamente eterogenea, in cui i piatti della tradizione locale si intrecciano con i sapori bolognesi – ricordo delle origini del nonno Nino, fondatore della struttura.
Il ristorante propone pietanze ricche di gusto e realizzate con prodotti a chilometro zero, sempre rispettosi della stagionalità; tra le specialità della cucina genuina citiamo la pasta fatta in casa, in particolare i deliziosi strangozzi.
Il menu offre anche piatti per vegetariani, vegani e celiaci.